-
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Chính: 150g thịt bò, 100g nấm kim châm Hàn Quốc, 100g nấm tuyết, 50g nấm đùi gà, 20g nấm hương, 100g nấm bào ngư.
– Nguyên liệu phụ: 1 ít lá hẹ, tỏi ,tiêu , 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt.
– Gia vị : 2 muổng cà phê bột năng, 2,5 muổng hạt nêm, 20g hạt mè trăng (rang rồi), Tiêu, 2 muổng dầu mè, 1 muổng dầu hào.
-
Cách chế biến canh nấm chuẩn vị hàn quốc:
Bước 1: Ướp thịt bò để có vị đậm đà hơn
– Dùng ½ muổng hạt nêm, 2 muổng dầu mè, 1 muổng dầu hào và trộn đều lên. Để thịt bò thấm trong 10 phút.
Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu:
– Thái nhỏ nấm và rau quả. Xay nhuyễn hạt mè và trộn chung với bột năng đã chuẩn bị trước và pha với 50ml nước.
Bước 3: Hoàn thành món canh nấm chuẩn vị hàn quốc:
– Bạn cho tỏi và dầu vào phi đến khi tỏi vàng, sau đó bỏ thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại.
– Sau đó bạn cho vào 1 lít nước và cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào: Nấm và củ cà rốt.
– Đợi nước xôi lên và bạn sẽ cho vào củ hành tây, lá hẹ và hạt nêm (Các bạn nêm theo khẩu vị thường ngày của mình nhé !!! )
Bước 4: Múc ra tô và thưởng thức hương vị món canh vừa làm nhé:
-
VIDEO hướng dẫn cách chế biến:
Nguồn từ kênh: Món Ăn Ngon
