CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU MÓN THỊT VIÊN NHỒI NẤM HƯƠNG
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN THỊT VIÊN NHỒI NẤM HƯƠNG
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn lấy cải bó xôi và nhặt những lá hư, úng và rửa sạch lại thật sạch với nước, vớt cho ráo và để sang một bên.
- Sau đó, các bạn lấy thịt băm trộn với trứng cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá và 1 muỗng canh nước tương.
- Các bạn nên để ướp thịt băm cùng hỗn hợp trong 15 phút,để cho thịt băm ngấm gia vị hoàn toàn, thịt vì thế mà có vị ngon hơn.
Ướp thịt với gia vị và trứng trong 15p
Bước 2:
- Các bạn ngâm nở nấm hương, rửa sạch và vớt ra để ráo. Các bạn loại bỏ chân nấm hương thật sâu để có thể cho thịt vào giữa nấm hương.
- Viên thịt viên thành những viên tròn nhỏ rồi ấn vào từng cái nấm, hơi ấn tay cho thịt dính chặt vào mũ nấm.
- Các bạn đặt thịt viên đã nhồi nấm hương vào đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp trong 15-20 phút, đến khi thịt chín.Các bạn có thể vớt ra và bắt đầu trang trí rồi nè.
Sơ chế nấm hương
Bước 3:
- Để cho thịt viên nấm hương ngon hơn. Các bạn có thể cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm vào chảo, hòa bột bắp với 40ml nước cho vào, vừa đun vừa khuấy đều tạo thành sốt sánh có vị chua mặn ngọt vừa miệng.
- Bắt đầu trang trí thôi nào, cải bó xôi các bạn luộc chín rồi xếp lên đĩa, cho thịt viên nhồi nấm hương đã hấp nóng lên trên sau đó dội sốt chua ngọt là có thể bày ra và thưởng thức món ăn ngon mình làm rồi.
Món thịt viên nấm hương đã hoàn thành
Tada, chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho gia đình mình đấy. Hiện nay, covid 19 đã quay trở lại với chủng mới và lây lan nhanh hơn bao giờ hết. Vì thế, hãy cùng Trâm Anh Food đeo khẩu trang, thường xuyên rửa tay và hạn chế đến nơi đông người các bạn nhé. Hãy cùng Trâm Anh Food đẩy lùi covid 19 vì cộng đồng nhé.
Nếu thấy thông tin hay và hữu ích, các bạn có thể chia sẻ đến người thân và bạn bè của mình nhé !
